【ディナー】【特選淡路ビーフしゃぶしゃぶコース】

19,360円(税込)

鰹と昆布を合わせた特性の出汁で最高ランクの淡路ビーフをご堪能いただけます。淡路牛の中でも様々な基準をクリアし、厳選された年間150頭ほどしか認定されない最高ランクの淡路ビーフを使用し、季節のきのこや新鮮なお野菜を存分に楽しめるコースです。

～お品書き～

・桜鱒燻製最中

・淡路とれとれ海の幸「昼網」鳴門わかめのカルパッチョ

・穴子とマッシュポテトのカルタファタ蒸し　トリュフ風味

・平飼い地鶏の卵とフォアグラのフラン

・特選淡路ビーフしゃぶしゃぶ鍋

・淡路島産鮎原米(白米・玄米)/お味噌汁/香の物

・タピオカ粉のわらび餅と季節のジェラート

※仕入れ状況により変更の可能性がございます

このコースで使えるクーポン

2024/12/05 更新